BOLO DE FUBA

INGREDIENTES : 4 Ovos ,4 Xicaras de leite,3 Xicaras de acucar,2 Colheres de farinha de trigo,1 E 1/2 xicara de fuba,2 Colheres de margarina,100 grams De queijo ralado,1 Colher de fermento em po .

- Bata tudo no liquidificador e leve para assar, 40min 180graus.

QUENTÃO XICA-DÁ

INGREDIENTES : 1/2 copo americano de acucar ,1 litro de agua, 1 raiz de gengibre ralado ,1 copo de cachaca ,1 colher de pó de suco de laranja.

Deixe ferver de 30 à 40min , retire e coe.

CALDO LEVANTA MORTO

"INGREDIENTES : 1KG de mandioca picada , 400g de Costela bovina , 1 cebola picada em rodelas ,2 colheres de manteiga, 3 colheres de salsinha picadinha , 1 tablete de caldo de carne , Sal a gosto.

Frite bem a costela na manteiga , após dourar coloque a mandioca e os outros ingredientes , cubra com água , leve ao fogo em panela de pressão por 40min , dependendo a mandioca.

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 3 Ovos, 2 Xícaras de açúcar, 1 Xícara de óleo, 1 Xícara de leite, 2 Xícaras de farinha de trigo, 1 Xícara de chocolate em pó, 1 Colher de fermento em pó.

- Bata tudo no liquidificador e leve para assar, 40min a 180 graus.

CHÁ DE LARANJA

INGREDIENTES: Suco de 4 laranjas, 500ml de água, 2 Colheres de açúcar, 2 Pauzinhos de canela, 3 Cravos-da-índia.

- Ferva a água com o açúcar, a canela e o cravo, depois adicione o suco de laranja, misture e sirva quente.

ARROZ DOCE

INGREDIENTES: 1 Xícara de arroz, 1 Litro de leite, 1 Xícara de açúcar, 1 Pau de canela, 3 Cravos, Canela em pó a gosto.

- Cozinhe o arroz com água até quase secar, adicione o leite, o açúcar, a canela e o cravo, mexa até engrossar. Finalize com canela em pó.

BOLACHINHA DE NATA

INGREDIENTES: 2 Xícaras de nata, 2 Xícaras de açúcar, 2 Ovos, 1 Colher de fermento em pó, Farinha de trigo até dar ponto de enrolar.

- Misture tudo até formar uma massa firme, modele as bolachinhas, leve ao forno por 30min a 180 graus.

FEIJOADA

INGREDIENTES: 500g de feijão preto, 300g de costelinha salgada, 300g de linguiça calabresa, 200g de bacon, 1 Cebola picada, 4 Dentes de alho, 2 Folhas de louro, Sal e pimenta a gosto.

- Cozinhe o feijão com o louro, frite as carnes com cebola e alho, junte tudo na panela e deixe apurar por 30min em fogo baixo.

DOCE DE MAMÃO

INGREDIENTES: 1 Mamão verde médio ralado, 3 Xícaras de açúcar, 1 Pau de canela, 3 Cravos-da-índia, Água até cobrir.

- Lave bem o mamão ralado, cozinhe com os ingredientes até ficar macio e a calda engrossar.